W niedzielę nad ranem, 4 października 2026 roku, zmarła siostra Anastazja Pustelnik. Miała 76 lat. Informację podał portal DEON.pl, z którym przez lata współpracowała. Była zakonnicą ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości i jedną z najbardziej rozpoznawalnych autorek książek kucharskich w Polsce.
Jej poradniki sprzedały się w ponad 4 milionach egzemplarzy. Zagraniczne media nazywały ją „polską Nigellą Lawson”.
Od zeszytu do bestsellera
Naprawdę nazywała się Krystyna Pustelnik. Urodziła się w 1950 roku w Dylągowej na Podkarpaciu, jako najmłodsza z pięciorga dzieci. Dom rodzinny spłonął podczas ataku oddziałów UPA, ojciec zmarł, gdy miała pół roku. Zanim wstąpiła do zakonu, pracowała m.in. w hucie szkła w Czechosłowacji.
W 1999 roku objęła kuchnię w krakowskim klasztorze jezuitów przy ul. Kopernika. Gotowała dla wspólnoty. Serniki i ciasta szybko obrosły sławą wśród duchownych. Przepisy zbierała w zwykłym zeszycie.
W listopadzie 2001 roku Wydawnictwo WAM wydało „103 ciasta siostry Anastazji”. Pilotażowy nakład 2 tysięcy egzemplarzy zniknął w tydzień. Sam ten tytuł rozszedł się w około 400 tysiącach sztuk. Potem było 17 książek i 85 wydań: ciasta, obiady, przetwory, święta. Sprzedawano je także na poczcie. WAM wylicza, że 4 miliony egzemplarzy ułożone grzbiet przy grzbiecie dałyby ciąg długości 88 kilometrów.
Po kuchni
W 2018 roku siostra Anastazja przeszła na emeryturę i zamieszkała w klasztorze na krakowskiej Woli Justowskiej. Czytała, spacerowała po ogrodzie, modliła się za czytelników.
Jezuita ks. Łukasz Sośniak napisał, że była świetną kucharką i ciepłą osobą, która mimo trudnego życia zachowała uśmiech. Dla milionów Polaków zostaje tą, od której w domu brało się przepis na sernik i która przypominała, że święto zaczyna się przy stole.
